Bolu’da yeni yıl hazırlıkları hız kazanırken, son yılların popüler bitkisi kokina vitrinlerde yerini aldı. Kasım ve aralık aylarında ormanlık alanlardan toplanan bitkilerle hazırlanan kokina, özellikle Aralık ayında yoğun talep görüyor. Hem şans hem de bolluk getirdiğine inanılması nedeniyle yılbaşı döneminin sembollerinden biri hâline gelen kokina, Bolu’da çiçekçilerin en çok sattığı ürünlerden biri oldu.
Karamanlı Mahallesi’nde 42 yıldır çiçekçilik yapan ve 33 yıldır esnaflık sürdüren Hakan Koç, kokinanın tek bir çiçek gibi görünse de aslında iki farklı bitkinin bir araya gelmesiyle oluşturulduğunu söyledi. Koç’un aktardığına göre, yeşil yapraklarıyla gövdeyi oluşturan yalancı çobanpüskülü bitkisi, kokinanın temel yapısını oluştururken, kırmızı meyveleriyle dikkat çeken Akdeniz saparnası ise süsleme aşamasında kullanılıyor. Çiçekçiler tarafından özenle işlenen kokina, sabır, dikkat ve el emeği ile şekillenerek satışa sunuluyor.
Koç, kokinanın özellikle Aralık ayında satış rekoru kırdığını belirterek, yılbaşında evinde bu bitkiyi bulunduranların yeni yıla bereketle gireceğine inandığını söyledi. Piyasaya yaklaşık 10 yıl önce giriş yapan kokina, bugün 400-500 lira arasında fiyatlarla satışa sunuluyor. Koç, fiyatları aşırı artırmadıklarını vurgulayarak, "Kalitesine göre fiyat değişiyor. A sınıfı ve B sınıfı kokina arasında fark var. Biz kokinayı portakal kurusu, kozalak gibi materyallerle süsleyerek sunuyoruz" dedi.
Çıraklık döneminde bu bitkinin adının bile geçmediğini ifade eden Koç, kokinanın kısa sürede yılbaşı kültürünün önemli bir parçasına dönüştüğünü ve her yıl Aralık ayında rafların gözdesi hâline geldiğini dile getirdi.
