Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2025/26 üretim sezonuna ilişkin fenolojik değerlendirme raporunu yayımladı. Rapora göre Türkiye’nin birçok ilinde arpa ekim alanlarında belirgin bir artış yaşanırken, mısır ve buğday ekili arazilerden arpaya yöneliş dikkat çekti. TMO’nun “Fenolojik Değerlendirme – Hububat ve Bakliyatta Yağış, Ekiliş ve Gelişim Analizi (Ekim 2025)” verilerine göre özellikle Bursa, Konya, Kayseri, Tekirdağ, Diyarbakır, Çorum ve Sakarya başta olmak üzere farklı bölgelerde üreticilerin arpa tercihinin güçlendiği görüldü.
Konya’da bu yıl makarnalık buğday ekiminde düşüş beklenirken, ekmeklik buğday ve arpa ekim alanlarında artış öngörülüyor. Kayseri’de buğdaydan arpaya yüzde 3 oranında geçiş olacağı değerlendiriliyor. Kırıkkale’de münavebe sistemi nedeniyle ekmeklik buğday alanlarının yüzde 8–10 azaldığı, buna karşın arpa ekiminin yüzde 10–15 artacağı bildirildi. Eskişehir’de su kısıtlamaları, kuraklık ve sıcaklık nedeniyle mısırda yaşanan verim düşüşü üreticiyi buğday ve arpaya yönlendirdi.
Tekirdağ’da ayçiçeği ekilen alanların bir kısmı arpaya ayrılırken, Sakarya’da kuraklığın etkisiyle mısırdan buğday ve arpaya yaklaşık yüzde 10 geçiş beklendiği kaydedildi. Çorum’da da üreticilerin ayçiçeği yerine arpa ekimine yöneldiği raporda yer aldı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Hepokur, arpanın özellikle kıraç ve su ihtiyacı düşük alanlarda avantaj sağladığını belirterek, “Buğday sıcaktan yanar ancak arpa yanmaz. Kuraklığa dayanıklı bir ürün olduğu için üretici tarafından daha fazla tercih ediliyor” sözleriyle değişimi özetledi.
Veriler, Türkiye tarımında dengelerin değişmekte olduğuna işaret ederken, önümüzdeki sezonun arpa üretimi açısından hareketli geçeceği tahmin ediliyor.
