Çankırı’nın Ilgaz ilçesi, lahana üretimindeki potansiyeliyle tarım alanında dikkat çekmeye devam ediyor. İlçe merkezi ve dört köyde yaklaşık 70 dönümlük alanda ekimi gerçekleştirilen lahana, yeni sezon öncesinde gelişimini sürdürüyor.
Tarlalarda göbeklenme dönemine giren lahanaların ekim ayında hasat edilmesi bekleniyor. İlçede yıllık üretimin yaklaşık 750 ton seviyesinde olduğu belirtilirken, mevcut üretim alanlarının ilçenin sahip olduğu tarımsal potansiyeli tam olarak yansıtıp yansıtmadığı da dikkat çeken konular arasında bulunuyor.
Merkez ve dört köyde üretim yapılıyor
Ilgaz’da lahana üretimi ilçe merkeziyle birlikte dört köyde gerçekleştiriliyor.
Yaklaşık 70 dönümlük alanda yetiştirilen ürünler, sezon boyunca üreticilerin yoğun emeğiyle büyütülüyor. Şu anda göbeklenmeye başlayan lahanaların önümüzdeki haftalarda gelişimini tamamlaması ve hasat dönemine ulaşması bekleniyor.
Ilgaz lahanasının özellikle Hacıhasan köyüyle özdeşleşmesi, ürünün yöresel kimliğini de güçlendiriyor.
Yıllık üretim 750 ton seviyesinde
İlçedeki lahana üretiminin yıllık yaklaşık 750 ton seviyesinde olması, ürünün Ilgaz tarımındaki önemini ortaya koyuyor.
Ancak üretimin yapıldığı alanların yaklaşık 70 dönümle sınırlı olması, lahana üretiminde daha fazla büyüme potansiyeli bulunduğunu gösteriyor.
Özellikle iç piyasada görülen talep dikkate alındığında, üretim alanlarının artırılması halinde Ilgaz’ın lahana üretimindeki payının daha da yükselmesi mümkün olabilir.
Gözler ekim ayındaki hasatta
Tarlalarda gelişimini sürdüren lahanalar için şimdi gözler hasat dönemine çevrilmiş durumda.
Ekim ayında başlayacak hasatla birlikte ürünlerin pazara sevk edilmesi ve tüketicilerle buluşması bekleniyor. Hasat döneminin üreticiler açısından sezonun en önemli aşaması olması beklenirken, elde edilecek verim de gelecek sezonun üretim planlamasında belirleyici olacak.
Yıllık yaklaşık 750 tonluk üretimi, kendine özgü ürünü ve iç piyasadaki talebiyle Ilgaz lahanası, Çankırı’nın tarımsal değerleri arasında öne çıkarken, üretim alanlarının artırılması ilçenin bu alandaki potansiyelini daha da büyütebilir.
