Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, dünyanın en değerli balları arasında gösterilen ve şifasıyla ünlenen Anzer balında sahte ürün tehlikesinin her geçen yıl arttığını söyledi. Rize’nin yüksek rakımlı Anzer Yaylası'nda üretilen balın yılda en fazla 8-10 ton üretilebildiğini ifade eden Civelek, buna karşın piyasada 100 tona yakın sahte Anzer balının dolaşımda olduğuna dikkat çekti.
Civelek, katıldığı programda kooperatifin 1988 yılında kurulduğunu, 2021 yılından bu yana ise coğrafi işaretli ürün satışı yaptıklarını belirtti. Ancak coğrafi işaretin beklenen koruyuculuğu sağlamadığını vurgulayan Civelek, “Tescil alındıktan sonra dahi sahte üretim artmaya devam etti. Eskiden 10 ton sahte bal satılıyorsa bugün bunun 10 katına çıkmış durumda” diyerek durumun ciddiyetini açıkladı.
Gerçek Anzer balının kilosunun kooperatif tarafından 6 bin TL’ye satıldığını aktaran Civelek, bazı şehirlerde bu rakamın 15-20 bin TL’ye kadar yükseldiğini söyledi. Yüksek fiyatın temel sebebinin ürünün şifa niyetiyle tercih edilmesi olduğunu belirten Civelek, “Bu bal kahvaltı için değil, çoğunlukla tedavi amacıyla tüketiliyor. Biz müşterilerimize ilaç satmadığımızı her zaman hatırlatıyoruz ancak organik, doğal balın şifa yönü yüksektir” dedi.
Anzer balının üretildiği yaylada 2 bin 500 rakımda, 400'e yakın endemik çiçek türünün bulunduğunu söyleyen Civelek, zorlu üretim koşullarının ve doğallığın balın değerini artırdığını ifade etti. Ancak sahte satışların kontrol altına alınamaması hem üreticiyi hem de tüketiciyi tedirgin ediyor.
