Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde coğrafi işaret tescilli Taşköprü sarımsağının hasadı devam ederken, sarımsak üreticileri ciddi bir sorunla karşı karşıya: Hırsızlık tehlikesi. Kilogram fiyatı 250 liraya ulaşan, bölge ekonomisinin temel ürünlerinden olan sarımsağı korumak için çiftçiler sıra dışı önlemler almaya başladı. Geceleri tarlalarında silahlı nöbet tutan üreticiler, bazı tarlalara ise güvenlik kameraları yerleştirdi.
Çetmi köyünde sarımsak üretimi yapan çiftçi İrfan Ünvar, tarlasına getirdiği minibüste yattığını ve gece boyunca tüfekle nöbet tuttuğunu anlattı. Ünvar, “Hasat sezonu iyi başladı ama bir hırsızlık vakası sonrası tedirgin olduk. Biz de silahlı olarak tarlamızda sabahlıyoruz. Amacımız caydırmak. 8 aylık emeğimiz çalınmasın. Bu ürün bizim geçim kaynağımız. Minibüsümüz ev gibi oldu artık” dedi.
Tarlasında teknolojik önlem alan çiftçilerden biri olan Vahit Demirbaş ise güneş enerjili hareket sensörlü kamera sistemi kurduklarını aktardı. “Kamera, hareket algıladığında cep telefonumuza bildirim gönderiyor. Böylece 24 saat tarlamızı kontrol altında tutuyoruz. Sabah işçilerle birlikte geliyoruz, akşama kadar çalışıyoruz, gece de bu şekilde önlem alıyoruz. Emeğimizin çalınması en büyük kayıp olur” şeklinde konuştu.
Sarımsak hasadının ardından ürün, yaklaşık 15 gün boyunca tarlada kurumaya bırakılıyor. Bu süreçte hırsızlık riski artarken, daha önce yaşanan hırsızlık olayları da üreticilerin endişesini körükledi. İlçede yaşanan bir hırsızlık vakası sonrası güvenlik güçleri olaya müdahale etti ve şüpheliler yakalandı. Ancak olay, diğer üreticiler arasında alarm etkisi yarattı.
Taşköprü sarımsağı, lezzeti ve dayanıklılığıyla hem yurt içinde hem de yurtdışında büyük ilgi görüyor. Ancak üreticiler için sadece üretmek değil, mahsulü hasat sonrası korumak da ayrı bir mücadeleye dönüşmüş durumda.
