Bursa’da bir esnaf, şahit olduğu karı-koca tartışmasından ilham alarak “Osmanlı karışımı” adını verdiği karışık zeytini satışa sundu. Hanlar Bölgesi’nin meyve ve sebze pazarında satış yapan esnaf, renkli görünümüyle dikkat çeken bu özel karışımı kısa sürede büyük ilgi gördü.
Esnaf, bir gün tezgahına gelen bir çiftin zeytin tercihi yüzünden tartıştığını belirterek, “Kadın yeşil, adam siyah zeytin almak istiyordu. Ben de ‘İkinizi de memnun edeyim’ dedim ve birkaç çeşidi karıştırdım. Ortaya bu özel karışım çıktı,” dedi.
“Osmanlı karışımı” ismini, Bursa’nın Osmanlı’ya başkentlik yapmış olmasından esinlenerek verdiğini söyleyen esnaf, karışımın içinde ızgara, pembe, mor, siyah, kırma, çizik ve biberli olmak üzere 40 farklı zeytin çeşidi bulunduğunu belirtti.
Kilosu 160 liradan satılan “Osmanlı karışımı”, her damak tadına hitap eden aromasıyla dikkat çekiyor. Zeytin kavgasını bitiren bu özel karışım, kısa sürede yerli ve yabancı ziyaretçilerin favorisi haline geldi.
