ÖZEL HABER/ Çankırı yaylalarının doğal zenginliklerinden biri olan alıç meyvesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da pazarlarda yerini aldı. Kendiliğinden yetişen ve tamamen doğal yapısıyla dikkat çeken alıç, halk arasında şifa kaynağı olarak biliniyor.
Çarşamba pazarında satış yapan üreticiler, alıcın gübresiz ve ilaçsız yetiştiğini belirterek özellikle sirke ve marmelat yapımında tercih edildiğini söylüyor. Bir üretici, “Genelde tarlalarda kendiliğinden olur, gübresi falan yoktur. Doğaldır, bununla sirke yaparlar. Eskiden çocukken samanın içine gömüp kış boyu yerdik. Bizim cevizimiz buydu. Şimdi de televizyonlarda faydalarını anlatıyorlar. Gerçekten şifalı bir meyve” sözleriyle alıcın değerini vurguladı.
Çiviköy’de yetişen alıcın pazarda kilosu 50 liradan satıldığını belirten üreticiler, alıcın sadece Çiviköy’de yetiştiğini ve her yerde bulunmadığını söyledi.
Pazara gelen vatandaşlar da alıcın reçel, marmelat ve sirke yapımında kullanıldığını, aynı zamanda yıkayıp taze olarak da tüketilebildiğini belirterek, bu doğal meyvenin sağlık açısından oldukça faydalı olduğuna dikkat çekti.
