Yaz aylarında artan sıcaklık ve nemin vücut ısısını yükselttiğini belirten Medicana Bursa Hastanesi Uzm. Diyetisyen Hande Güngör, bu durumun metabolizmayı doğrudan etkilediğini ve vücudun dengeyi sağlamakta zorlanabileceğini ifade etti.
Güngör, terleme yoluyla su ve mineral kaybının arttığını, bu nedenle özellikle sıcak havalarda sıvı tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı. Aşırı sıcaklarda yalnızca terleme ile vücut ısısının dengelenemeyeceğini belirten Güngör, bazı sağlık sorunları ve ilaç kullanımının da bu süreci daha riskli hale getirebileceğini söyledi.
Günlük sıvı tüketiminin önemine dikkat çeken Güngör, susuzluk hissi olmasa bile yeterli miktarda su içilmesi gerektiğini belirterek, kafeinli ve şekerli içecekler yerine su, süt, bitki çayları ve doğal içeceklerin tercih edilmesini önerdi.
Yaz mevsiminde su oranı yüksek sebze ve meyvelerin tüketilmesinin önemine de değinen Güngör, salatalık, karpuz, kavun, çilek, üzüm ve limon gibi besinlerin sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek olduğunu ifade etti.
Terlemeyle birlikte kaybedilen minerallerin de beslenme yoluyla geri alınması gerektiğini belirten Güngör, süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller ve kuruyemişlerin dengeli şekilde tüketilmesinin önemine dikkat çekti.
Ayrıca gıda güvenliğinin yaz aylarında daha kritik hale geldiğini vurgulayan Güngör, açıkta satılan yiyeceklerden kaçınılması, besinlerin hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlanması ve pişirme yöntemlerinde haşlama, ızgara gibi sağlıklı tekniklerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Uzman Diyetisyen Hande Güngör, doğru beslenme ve yeterli sıvı alımıyla yaz aylarının daha sağlıklı geçirilebileceğini belirtti.
