Zonguldak’ta balık sezonunun gidişatı ve tezgâhlardaki fiyat hareketliliği, balıkçı esnafının değerlendirmeleriyle şekillenmeye devam ediyor. Zonguldaklı balıkçı esnafı Oktay Ertürk, bu sezon balık çeşitliliğinde yaşanan değişimi, palamudun tezgâhlarda neden yer almadığını ve vatandaşın balığa olan ilgisini değerlendirdi.
Tezgâhlarda en çok ilgi gören balığın hamsi olduğunu belirten Ertürk, palamudun bu yıl beklenen bolluğa ulaşmamasını iklim değişikliği ve dengesiz hava şartlarıyla ilişkilendirdi. Karadeniz’de deniz suyu sıcaklıklarının bir soğuk bir sıcak seyretmesinin balık popülasyonunu doğrudan etkilediğini ifade eden Ertürk, palamudun üreme sürecinde uygun ortamı bulamadığını dile getirdi.
Palamutla ilgili değerlendirmesinde Ertürk, şu ifadeleri kullandı:
“Palamut bu sene yapmadı. Sebebi hayvanın havyarını dökememesi. Hava bir soğuk bir sıcak yaptı. Palamut sıcağı sever. İstediği ortamı bulamayınca Karadeniz’den beklediğimiz o bolluk çıkmadı.”
Balık fiyatlarının tamamen denizdeki bolluk durumuna bağlı olduğunu vurgulayan Ertürk, fiyat dalgalanmalarının esnaf kaynaklı olmadığını ifade ederek, “Balık bol olursa ucuz, az olursa pahalı olur. Bu bizimle alakalı değil, tamamen denize bağlı” dedi.
Güncel tezgâh fiyatları hakkında da bilgi veren Ertürk, hamsinin 200 TL, mezgitin 350 TL, istavritin ise 150 TL seviyelerinde satışa sunulduğunu belirtti. Vatandaşın özellikle hamsiye yoğun ilgi gösterdiğini aktaran Ertürk, hamsinin yeniden tezgâhlara dönmesiyle birlikte balık tüketiminin arttığını ifade etti.
Sezonun genel gidişatını da değerlendiren Ertürk, tüm şartlara rağmen halka ucuz, taze ve kaliteli balık sunmak için mücadele ettiklerini vurgulayarak, sezonun bu şekilde devam etmesini öngördüklerini dile getirdi. Balıkçılar açısından zor bir sezon yaşandığını ifade eden Ertürk, doğa şartlarının balıkçılık üzerindeki etkisinin her geçen yıl daha belirgin hale geldiğini sözlerine ekledi.
