Tarım ve Orman Bakanlığı Şeker Dairesi Başkanı Mümtaz Sinan, pancarda kuraklığa bağlı üretim kısıtlaması olmayacağını açıkladı. Sinan, birkaç yıl içinde pancar üretiminin azaltılması gibi bir politikanın gündemde olmadığını belirterek, iklim koşullarına rağmen üretimde bir sınırlama yapılmayacağını söyledi.
Sinan, Türkiye’nin yıllık 22,5 milyon ton pancar üretimi ile Avrupa’da dördüncü sırada yer aldığını ve yıllık 3 milyon ton şeker üretildiğini kaydetti. Üretilen şekerin 2 milyon 700 bin tonu iç piyasada tüketilirken, kalan kısmı ihracatta değerlendiriliyor. Şeker ithalatı yapılmadığı ve iç talebin tamamının yerli üretimle karşılandığı vurgulandı.
Bu yıl iklim şartları nedeniyle üretimde bir miktar azalma beklense de Sinan, geçen yıldan kalan 560 bin ton şeker stoğu ve gelecek üretimle birlikte piyasada arz sıkıntısı veya fiyat dalgalanması öngörmediklerini ifade etti.
Şeker pancarının suya çok ihtiyaç duyduğunu belirten Sinan, üretimin münavebe yöntemiyle yapıldığını ve üretim planlamasında pancarın ayrıcalıklı bir öneme sahip olduğunu dile getirdi.
