Türkiye’nin önemli tuz üretim merkezlerinden biri olan Çankırı’da, tuz alımına ilişkin dikkat çeken uyarılar geldi. Uzun yıllardır tuzculuk yapan ve bu alanda araştırmalar yürüten İlyas Ak, piyasada “Çankırı tuzu” adıyla satılan bazı ürünlerin gerçeği yansıtmayabileceğini belirtti.
Çankırı’da binlerce yıl önce oluşan doğal tuz madenlerinden elde edilen tuzların saflığıyla öne çıktığını ifade eden Ak, özellikle farklı şehirlerde düşük fiyatla satılan ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. Ak, bazı satıcıların İran’dan gelen tuzları ya da farklı içeriklere sahip ürünleri Çankırı tuzu adı altında pazarlayabildiğini söyledi.
Tuzun doğal yapısına ilişkin de bilgi veren Ak, “Tuzun doğal rengi beyazdır. İçerisine karışan yabancı maddeler renk değişimine neden olur” dedi. Özellikle pembe ya da farklı renklerde satılan tuzların içeriğine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Ak, güvenilir ve bilinen satıcılardan alışveriş yapılmasının önemine işaret etti.
Çankırı tuzunun içeriğinde ağır metal bulunmadığını ve yalnızca doğal kil içerdiğini ifade eden Ak, bu özelliğiyle sağlıklı bir seçenek olarak öne çıktığını dile getirdi. Vatandaşların bilinçli tercih yapmasının önemine değinen Ak, “Çankırı tuzu diye farklı tuz alımlarına dikkat edilmesi gerekir” uyarısında bulundu.
Öte yandan tuzun kullanım alanlarına göre farklı etkiler gösterebileceğini belirten Ak, özellikle bazı sağlık sorunları yaşayan kişilerin tuz tercihinde daha dikkatli olması gerektiğini söyledi. Uzmanlar, tüketicilerin ürünün kaynağını sorgulaması ve içerik bilgilerine dikkat etmesi gerektiğini ifade ediyor.
