Osmangazi Belediyesi iştiraki Gazi Tarım A.Ş., tarım ilacı kullanmadan 10 dönümlük alanda 130 çeşit yerel ve yerelleşmiş tohumla sebze ve baklagil üretimine başladı. Mayıs ayında ekimi yapılan fidelerden ilk hasat edilen organik patlıcan ve biberler, Kent Lokantası’nda hazırlanan yemeklerle vatandaşlara sunuldu.
Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, ekolojik tarım şartlarında gerçekleştirilen üretimle halkın sağlıklı gıdaya ulaşmasını hedeflediklerini belirtti. Atay, “10 dönümlük alanda domatesten biber ve mısıra, fasulyeden kavun ve kabağa kadar çok sayıda çeşit yerel tohumdan üretim yapıyoruz. Buradaki amaç, tohum elde etmek ve gelecek Mart ayında ücretsiz tohum takas şenliğiyle vatandaşlarımızla buluşturmak” dedi.
Tarım ilacı kullanılmadan gerçekleştirilen üretimle hem doğal hem lezzetli ürünler elde ettiklerini söyleyen Atay, artan ürünlerin Kent Lokantası’nda sağlıklı yemeklere dönüştürüldüğünü vurguladı.
Vatandaşlar ise organik patlıcan ve biberlerden hazırlanan patlıcan musakka yemeğinin tadına hayran kaldı. Sağlıklı ve doğal ürünlerin kullanıldığı yemeklerin lezzetinin farklı olduğunu dile getiren vatandaşlar, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür etti.
Osmangazi’de başlatılan bu proje, hem yerel tohumların yaşatılması hem de sağlıklı beslenme kültürünün desteklenmesi açısından büyük önem taşıyor.
