Çankırı’da eğitim ve tarımı birleştiren Şehit Mehmet Ata Tarım Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, tıbbi aromatik bitkiler alanında önemli bir üretime imza attı. Okul bünyesindeki Tarla Bitkileri Atölyesi, kendi yetiştirdiği “Mailette” türü lavanta bitkisinden lavanta yağı ve hidrosol üretimine başladı. Üretim süreci, tohumdan başlayarak distilasyon makinası aracılığıyla gerçekleştiriliyor ve öğrenciler uygulamalı olarak bu sürecin tüm aşamalarında yer alıyor.
Üretilen lavanta yağının kalitesi, Çankırı Karatekin Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı’nda yürütülen kapsamlı analizlerle belgelendi. Analizlerde, lavanta yağının ISO 3515:2002 uluslararası standartlarına uygun olduğu doğrulandı. Ayrıca, yağın içerdiği kimyasal bileşenler incelenerek antimikrobiyal özellikler taşıdığı literatüre uygun şekilde tespit edildi. Bu durum, ürünün hem sağlık hem de kozmetik alanlarında güvenle kullanılabileceğini ortaya koyuyor.
Okulun satış birimi aracılığıyla temin edilebilen lavanta yağı, okula ait patentli “Lavantar” markası ile satışa sunuluyor. Yetkililer, ürünün sadece yerel ekonomiye katkı sağlamakla kalmayıp aynı zamanda öğrencilerin tarımsal uygulama ve üretim becerilerini geliştirmesi açısından büyük bir fırsat sunduğunu belirtiyor.
Okul yönetimi, “Amacımız öğrencilerimize hem teorik hem de uygulamalı bilgi kazandırmak ve doğal kaynaklarımızı katma değerli ürünlere dönüştürmeyi öğretmektir. Lavanta yağı üretimi ile hem eğitim hem de girişimcilik ruhunu destekliyoruz,” ifadelerini kullandı.
Patentli Lavantar markası ve üretilen lavanta yağları, hem Çankırı’da hem de çevre illerde ilgilenen vatandaşların erişimine sunuluyor. Proje, eğitimde uygulamalı üretim ve sürdürülebilir tarımın başarılı bir örneği olarak gösteriliyor.
