Kayseri’de yaşayan İhsan Çelik, Çankırı’dan getirdiği doğal kaya tuzunu işleyerek sofralara ulaştırıyor. Yıllardır tuz satışıyla uğraşan Çelik, mineral açısından zengin ve katkısız olan bu tuzun doğal yöntemlerle sofralara hazırlandığını belirtti.
Doğadan çıkarılan Çankırı kaya tuzunu kendi elleriyle işlediğini söyleyen Çelik, “Bu tuzun mineral oranı yüzde 85 civarında. Fabrikasyon işlemden geçmiyor, tamamen doğal haliyle vatandaşlara ulaştırıyorum.” dedi. Çelik, tuzları hiçbir katkı maddesi kullanmadan parçalayıp öğüttüğünü, müşterilerin gözü önünde hazırladığını ifade etti.
Doğal yapısı ve mineral zenginliğiyle bilinen Çankırı kaya tuzu, hem sağlıklı oluşu hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Yöresel ürünlere artan ilgiyle birlikte bu tuz, Kayseri’de de birçok vatandaşın tercih ettiği doğal bir ürün hâline geldi.
Yıllardır “ekmeğini tuzdan çıkaran” Çelik, Çankırı kaya tuzunun Türkiye’nin en kaliteli doğal tuzlarından biri olduğunu belirterek, “İnsanlar artık katkısız ve doğal ürünlere yöneliyor. Biz de bu değeri sofralara ulaştırmaktan mutluyuz.” diye konuştu.
