Kurban Bayramı yaklaşırken Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur’dan dikkat çeken bir uyarı geldi. Yağmur, kıyma çekme işinin sadece kasaplara ait olduğunu belirterek, diğer meslek gruplarına bu konuda yetki verilmediğini söyledi. Bayram döneminde kıyma çekmek için lastikçi, kuaför ve tamircilerin bile devreye girdiğini hatırlatan Yağmur, bu yıl sıkı denetimler yapılacağını ve ceza uygulanacağını vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan genelgeye göre, kasap dışında kıyma çeken işletmelerin vergi muafiyetleri iptal edilecek. Yağmur, “Her meslek grubunun kendi işini yapması gerekiyor. Kasap olmayan esnaf kıyma çekerse, cezai işlemle karşılaşacak” dedi.
Kurban Bayramı döneminde kıyma çekenlere karşı sahada olacaklarını belirten Yağmur, “Vatandaşlarımızı da uyarıyoruz, kıymanızı mutlaka kasaptan çektirin. Hem hijyen hem de yasal sorumluluk açısından önemli” ifadelerini kullandı.
Adana Kasaplar Odası, kıyma çekme konusunda yetkisi olmayan işletmeleri uyarırken, vatandaşların da bilinçli davranması gerektiğini vurguladı.
