Zonguldak’ın Devrek ilçesinde, alternatif tarım ürünleri arasında yer alan salep yetiştiriciliği giderek yaygınlaşıyor. Yıllarca İstanbul’da yaşayan ve emekli olduktan sonra memleketi Devrek’e yerleşen Musa Abalı ve eşi Emine Abalı, dört yıl önce başladıkları salep üretiminde elde ettikleri başarılı sonuçların ardından fide dikim sezonuna başladı.
Güneytabaklar köyünde yürüttükleri salep yetiştiriciliğinde her geçen yıl daha iyi verim aldıklarını belirten Musa Abalı, ilkbaharda hasadı yapılacak ürün için fideleri toprakla buluşturduklarını söyledi. Bölge halkı tarafından çok fazla bilinmeyen salep üretimine uzun araştırmalar sonucunda yöneldiklerini ifade eden Abalı, bu alandaki potansiyelin yüksek olduğuna dikkat çekti.
“Bir dikersiniz, üç verir”
Salep yetiştiriciliğinin zahmetli ancak kazancı yüksek bir tarım faaliyeti olduğunu belirten Musa Abalı, şu bilgileri paylaştı:
“Dört yıl önce eşimle birlikte başladığımız salep yetiştiriciliğinde ilk zamanlar oldukça zorlandık. Ancak yılmadık ve bu işin gerçekten karlı olduğunu gördük. Geçen yıl yaptığımız hasattan çok güzel verim aldık. Şimdi ise ilkbaharda hasat edeceğimiz salepin fidelerini dikiyoruz. Salep üretimi iki aşamalıdır. Yumru dikimi eylül ayında yapılır, fide dikimi ise bu aylarda gerçekleştirilir. Bir dikersiniz, üç verir. Ürün daha tarladayken pazarlamacılar tarafından alınıyor.”
Köylüleri ve tanıdıklarını da bu alana yönelmeleri konusunda teşvik ettiğini belirten Abalı, salep üretiminin kırsalda gelir kaynağı olabileceğini vurguladı.
Eşinden tam destek
Eşinin en büyük destekçisi olduğunu söyleyen Emine Abalı ise, toprağa dayalı üretimin önemine dikkat çekerek, “Herkese tarıma yönelmelerini tavsiye ediyorum. Özellikle salep yetiştiriciliği bu anlamda oldukça karlı. İyi ki İstanbul’dan dönmüşüz ve iyi ki bu işe başlamışız” dedi.
Devrek’te alternatif tarım ürünleri arasında öne çıkan salep yetiştiriciliğinin, önümüzdeki yıllarda bölge ekonomisine daha fazla katkı sağlaması bekleniyor.
