Zonguldak İl Sağlık Müdürlüğü, 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü kapsamında farkındalık oluşturmak amacıyla dikkat çeken bir etkinliğe imza attı. "Temiz Çevre, Sağlıklı Yaşam" projesi çerçevesinde düzenlenen etkinlikte, glütensiz yaşam tarzının önemine dikkat çekildi.
Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü Konferans Salonu'nda gerçekleştirilen programda, Zonguldak Valisi Osman Hacıbektaşoğlu’nun eşi Güney Hacıbektaşoğlu, protokol üyeleri ve çeşitli siyasi temsilciler de yer aldı. Etkinlikte Diyetisyen Dilek Yıldırım ile Kantin İşletmecileri Derneği Başkanı Süleyman Erbay’ın katkılarıyla glütensiz poğaça atölyesi düzenlendi. Katılımcılar, çölyak hastalarının yaşamlarında karşılaştığı zorlukları birebir deneyimleyerek glutensiz ürünlerin hazırlanma sürecine eşlik etti.
Etkinlikte konuşan İl Sağlık Müdürü Uz. Dr. Ertuğrul Güner, çölyak hastalığının ciddi ancak çoğunlukla teşhis edilemeyen bir sağlık sorunu olduğuna dikkat çekti. Güner, “Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein. Bu proteine karşı hassasiyeti olan bireylerde ciddi sindirim ve bağışıklık sistemi problemlerine yol açabiliyor. Tanı konulamamış vakalar toplumun görünmeyen yüzü; teşhiste geç kalınması uzun vadede kalıcı hasarlara neden olabilir” ifadelerini kullandı.
Program sonunda katılımcılara glutensiz ürünler ikram edildi, farkındalık belgeleri takdim edildi. Uzmanlar, glütensiz beslenmenin çölyaklı bireyler için bir tercih değil zorunluluk olduğunun altını çizdi.
