Kocaeli Açık Ceza İnfaz Kurumu İşyurdu Müdürlüğü’nde mahkumlar tarafından geliştirilen ve tamamen yerli-milli kaynaklarla üretilen “döner tablalı ekmek fırını”, Kırıkkale’de düzenlenen İşyurtları Ürün ve El Sanatları Fuarı’nda büyük ilgi gördü. Paslanmaz çelikten imal edilen ve 950 parçadan oluşan bu fırın, saatte 400, günlük ise 4 bin ekmek üretim kapasitesine sahip. Üstelik yüzde 30 oranında enerji tasarrufu sağlıyor.
Adalet Bakanlığı Ceza İnfaz Kurumları ile Tutukevleri İşyurtları Kurumu, hükümlülerin mesleki eğitimlerini destekleyerek, onları yeniden topluma kazandırma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor. Türkiye’nin dört bir yanındaki 62 ceza infaz kurumu işyurdu müdürlüğünde üretim yapan mahkumlar, kamu kurumlarının ihtiyaçlarını karşılayan yüzlerce ürün üretiyor. Bu ürünler, fuarlar ve satış mağazaları aracılığıyla vatandaşlara da ulaştırılıyor.
Kurum Başkanı Hüsnü Gezginci, hükümlülerin daha önceki meslek deneyimleri doğrultusunda istihdam edildiğini, mesleği olmayanlara ise uzman personel tarafından eğitim verildiğini ifade etti. Tahliye sonrası verilen ustalık belgeleri sayesinde mahkumların kendi işlerini kurabilecek seviyeye geldiklerini söyledi.
Kocaeli Cezaevi’nde geliştirilen akıllı fırın ise teknoloji ve inovasyonu cezaevine taşıyan önemli bir proje olarak öne çıkıyor. 16 ila 20 saat aralıksız çalışabilen fırın, ekran paneli sayesinde arızaları anlık bildiriyor. Üfleme yöntemiyle pişirme yapan bu sistem, enerji tüketimini azaltarak yüzde 30 tasarruf sağlıyor. Ayrıca, üretim kapasitesinin aylık 40 adede çıkarılması için çalışmalar sürüyor.
2025 yılı itibarıyla satışa sunulan fırın, bugüne kadar üç cezaevine teslim edildi ve bayram sonrası dört cezaevine daha gönderilmesi planlanıyor. Bu milli proje, ceza infaz kurumlarındaki mesleki eğitim ve üretim faaliyetlerinin somut bir göstergesi olarak kamuoyunda olumlu karşılanıyor.
