ÖZEL HABER/Çankırı'nın tarihi dokusunu yaşatan Uzunyol Caddesi, şimdi sıra dışı bir kahve deneyimine ev sahipliği yapıyor. Yerli ve yabancı turistlerin sıkça uğradığı noktalardan biri olan İmaret Kahvecisi, "tuzda kahve" konseptiyle fark yaratıyor.
Uzun süredir Türkiye'nin dört bir yanında popüler hale gelen kumda kahveye alternatif olarak geliştirilen tuzda kahve, Çankırı’da ilgi odağı haline geldi. İmaret Kahvecisi'nin işletme ortaklarından Muhammet Taha Çulha, bu yeni kahve sunumunun hikâyesini cankirihaber.net aracılığıyla kamuoyuna anlattı. Çulha, yıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan kahvelere farklı bir yorum katmak istediklerini belirterek, tuzun sıcaklığıyla pişen kahvenin lezzet ve sunum açısından damakta kalıcı bir tat bıraktığını ifade etti.
Tuz bloklarının içi oyularak hazırlanan özel ocaklarda pişirilen kahve, sadece aromasıyla değil, görselliğiyle de dikkat çekiyor. Bu sunum tarzı, kahve severlerin ilgisini çekmekle kalmıyor; aynı zamanda sosyal medyada da sıkça paylaşılan bir deneyim haline geliyor.
İmaret Kahvecisi, tarihi atmosferi, geleneksel Türk kahvesi kültürüne getirdiği bu yenilikçi dokunuşla hem yerel halkın hem de Çankırı’ya yolu düşen turistlerin uğrak noktası haline gelmiş durumda. Tuzda kahve, şimdiden şehrin gastronomik sembollerinden biri olmaya aday.
HABER: Burak Kaya
