“Mayıs çukuru” olarak adlandırılan talebin düşük olduğu dönemde fiyatı 100 TL’ye kadar gerileyen 30’lu yumurta kolileri, son günlerde yeniden artış göstererek 160-170 TL seviyesine çıktı. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurtanın dünyanın en ucuz protein kaynağı olduğunu ve her yaş grubunun tüketmesi gereken besleyici bir gıda olduğunu vurguladı.
Afyon, üretici fiyatlarının maliyet sınırında olduğunu, market raflarında ise fiyatların 5,5 TL ve üzerine çıktığını belirtti. “Üreticiden çıkış fiyatının yüzde 10 daha artması bizim için önemli. Bu noktada marketlerin fiyatları sabit tutması, tüketicinin ucuz proteine ulaşımı açısından kritik” dedi.
Üretimin özellikle haziran döneminde tavukların gençleştirilmesi nedeniyle azaldığını, temmuzdan itibaren ise yeniden artmaya başladığını kaydeden Afyon, eylül ayında eski seviyelere ulaşılacağını söyledi. Okulların açılmasıyla birlikte talebin yükseleceğini, bu nedenle fiyatların bir miktar artabileceğini ancak bunun fırsatçılık olarak görülmemesi gerektiğini ifade etti.
Tüketicilere de uyarıda bulunan Afyon, “Yumurtamız bol miktarda var. Aşırı fiyatlamalara talep göstermeyin” dedi.
