ÖZEL HABER/ Çankırı mutfağı, gastronomi zenginliğine yeni bir tat daha ekledi. Kıymaz Pide Kebap tarafından hazırlanan ve “Çankırı Vali Pidesi” adıyla tanıtılan özel lezzet, hem şehir mutfağına yeni bir soluk getirdi hem de gastronomi turizmini hareketlendirdi.
Vali Pidesi’nin hikâyesi, daha önce hazırlanan “Vali Kebabı” geleneğinden esinlenerek başladı. İşletme sahibi, bu geleneği pidenin çeşitliliği ile birleştirerek şehre özgü yeni bir ürün ortaya koymayı hedefledi. Farklı boyutlarda hazırlanabilen bu pide, kırk çeşit pide türünden seçilen lezzetleri tek tabakta sunuyor.
Kıymaz Pide Kebap’ın sahibi, yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çektiklerini belirterek şunları söyledi: “Müşterilerimize her gün yeni ürünler sunmayı seviyorum. Onların mutlu olması, bize de motivasyon katıyor. Vali Pidesi, farklı tatları tek bir tepside bir araya getirmesiyle diğer pidelerden ayrılıyor.”
İçeriğinde kuşbaşılı, kaşarlı, ıspanaklı, mantarlı, patatesli ve patlıcanlı gibi birçok çeşidi barındıran Vali Pidesi, kısa sürede Çankırılıların ve şehri ziyaret edenlerin beğenisini kazandı.
Çankırı Vali Pidesi’nin, şehir gastronomisinin tanıtımına katkı sunması ve turizmde marka değer oluşturması hedefleniyor.
