Kırıkkale’de hükümlülerin meslek edinmeleri ve topluma yeniden kazandırılmaları amacıyla kurulan Çelebi Süt İşleme Tesisi, üretim kapasitesiyle dikkat çekiyor. Keskin Açık Ceza İnfaz Kurumu bünyesinde faaliyet gösteren tesiste hükümlüler, günde 20 ton süt, ayda ise yaklaşık 300 ton süt işliyor.
Tesis, sadece üretim yapmakla kalmıyor; aynı zamanda hükümlülerin mesleki becerilerini geliştirmelerine ve topluma yeniden kazandırılmalarına da katkı sağlıyor. Burada üretilen beyaz peynir, kaşar, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünleri, başta Kırıkkale olmak üzere 16 ildeki polisevleri, öğretmenevleri ve kamu kurumlarına gönderiliyor.
Çelebi Süt İşleme Tesisi, Helal Belgesi ve ISO 22000, ISO 9001, ISO 14000 gibi uluslararası kalite belgelerine sahip. Üretim süreçlerinin tamamı hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülüyor.
Kırıkkale Cumhuriyet Başsavcısı Akın Çetin, yaptığı açıklamada, “Hükümlülerimizin üretime katılarak hem meslek edinmelerini hem de sosyal hayata uyum sağlamalarını amaçlıyoruz. Tesisimiz hem yerel ekonomiye hem ülke ekonomisine katkı sunuyor” dedi.
Bu örnek proje sayesinde hükümlüler üretken bireyler haline gelirken, Kırıkkale ekonomisine de her ay yüzlerce tonluk katkı sağlanıyor.
