ÖZEL HABER/ Çankırı'nın coğrafi işaret tescilli yöresel lezzetlerinden Çerkeş Su Böreği, TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye programında yarışmaya konu oldu. Programda şeflerin yaptığı değerlendirmeler, Çerkeş'in asırlık lezzetini bir kez daha Türkiye gündemine taşıdı.
Yarışmada Çerkeş Su Böreği tanıtılırken, Mehmet Şef, böreği "Çankırı'nın Çerkeş yöresine ait, coğrafi işaret tescilli Çerkeş Su Böreği" sözleriyle izleyicilere tanıttı.
Tanıtımın ardından Somer Şef, Çerkeş Su Böreği'nin Danilo Şef'in en sevdiği lezzetlerden biri olduğunu belirterek, "Ticari amaçla Türkiye'den İtalya'ya bir yemek götürecek olsa, Danilo bu yemeği götürürdü." ifadelerini kullandı. Danilo Şef de bu değerlendirmeyi onaylayarak Çerkeş Su Böreği'ne olan beğenisini dile getirdi.
Programda yer alan bu tanıtımın ardından Çerkeş Belediye Başkanı Hasan Sopacı, yaptığı açıklamada coğrafi işaret tescilli ürünün ulusal bir televizyon programında yer almasının ilçe adına önemli bir tanıtım fırsatı olduğunu belirtti.
Başkan Sopacı, "Çerkeş Su Böreğimizin MasterChef Türkiye gibi geniş kitlelere ulaşan bir programda tanıtılması bizleri memnun etti. Coğrafi işaret tescilli bu değerimizin daha fazla kişiye ulaşmasını önemsiyor, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum." dedi.
Çerkeş Su Böreği'nin yalnızca yöresel bir yemek olmadığını, aynı zamanda ilçenin kültürel mirasının önemli parçalarından biri olduğunu vurgulayan Sopacı, yaptığı paylaşımda şu ifadelere de yer verdi:
"Çerkeş'imizin asırlardır süregelen lezzeti, coğrafi işaret tescilli Çerkeş Su Böreğimiz, TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye programında yarışmaya konu olarak bir kez daha adından söz ettirdi. Bu eşsiz lezzet, sadece sofralarımızın değil, kültürümüzün ve kadim mutfak mirasımızın da en kıymetli değerlerinden biridir. Bu gururu hep birlikte yaşıyor, coğrafi işaretli Çerkeş Su Böreğimizi tatmak isteyen tüm misafirlerimizi Çerkeş Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Işıklar Konağı'na davet ediyoruz. Çerkeş'e gelin, asırlık lezzetimizi yerinde keşfedin. Sizleri bekliyoruz."
Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Çerkeş Su Böreği, geleneksel üretim yöntemi ve kendine özgü lezzetiyle ilçenin gastronomi değerleri arasında öne çıkarken, MasterChef Türkiye'de yer almasıyla birlikte bir kez daha geniş kitlelerin ilgisini çekti.
