ÖZEL HABER/ Çankırı’nın en özel tatlarından biri olan taş helva, şehrin kültürel mirası olarak dikkat çekiyor. Çankırı helvacısı Mehmet Usta, taş helvanın yapılışı ve özelliklerini anlatarak hem Çankırı halkına hem de şehri ziyaret eden misafirlere bu lezzeti tanıtmaya devam ediyor.
Mehmet Usta, taş helvanın talebinin her geçen gün arttığını belirterek, “Şehir dışından gelen misafirler, taş helvayı almadan Çankırı’dan ayrılmıyor.” dedi. Helvanın hem yapılış süreci hem de damakta bıraktığı eşsiz tat, onu Çankırı’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline getiriyor.
Taş helva, özel taş üzerinde hazırlanması ve doğal malzemelerle yapılmasıyla biliniyor. Mehmet Usta, bu kültürel mirası gelecek nesillere aktarmak için çalışmalarını sürdürüyor. Ziyaretçiler hem tatlıyı deneyimleyerek hem de yapılış sürecini gözlemleyerek, Çankırı kültürünü yakından tanıma fırsatı buluyor.
Şehrin simgelerinden biri haline gelen taş helva, hem yerel halk hem de turistler için Çankırı’ya özgü bir tat olarak öne çıkıyor.
