Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde yetiştirilen sarıkılçık pirinci için Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alınmasına yönelik çalışmalar kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Ilgaz Belediye Başkanı Mehmet Öztürk’ün yaptığı açıklamanın ardından Kastamonu’nun Tosya Belediyesi’nden dikkat çeken bir açıklama geldi.
Ilgaz Belediye Başkanı Mehmet Öztürk, Ilgaz sarıkılçık pirincinin marka değerini artırmak ve uluslararası alanda tescillenmesini sağlamak amacıyla Avrupa coğrafi işaret belgesi için çalışma yürüttüklerini duyurmuştu. Açıklama özellikle Tosya’da gündem olurken, Tosya Belediyesi konuya ilişkin yazılı bir değerlendirme yayımladı.
Tosya Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, Tosya Sarıkılçık Pirinci’nin yaklaşık 500 yıllık geçmişe sahip olduğu belirtilerek ürünün 2017 yılında “Menşe Adı” statüsünde coğrafi işaret tescili aldığı hatırlatıldı. Açıklamada ayrıca, ürünün sadece Devrez Vadisi’nin özel iklim ve toprak yapısında aynı kaliteyi verdiği savunuldu.
Buna rağmen Ilgaz’da yürütülen çalışmalar, Çankırı kamuoyunda önemli bir tarımsal girişim olarak değerlendiriliyor. Bölgedeki üreticiler, Ilgaz’da yetiştirilen sarıkılçık pirincinin de kendine özgü aroma ve kaliteye sahip olduğunu ifade ederken, ürünün ekonomik değerinin artırılması adına atılan adımların önemine dikkat çekiyor.
Tosya Belediyesi açıklamasında, coğrafi işaret haklarının korunması için hukuki süreçlerin titizlikle takip edileceği belirtilirken, Ilgaz cephesinde ise çalışmaların bölgesel tarımın gelişmesi ve ürünün uluslararası alanda tanıtılması amacıyla sürdürüldüğü öğrenildi.
Sarıkılçık pirinci üzerinden yaşanan bu gelişme, Çankırı ile Kastamonu arasında tarımsal marka değeri konusunda dikkat çeken yeni bir tartışmayı da beraberinde getirdi.
