ÖZEL HABER/ Çankırı Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, öğrencilerin barındığı yurtlarda sunulan yemek hizmetinin kalitesini artırmaya yönelik önemli bir denetim gerçekleştirdi. İl Müdürü Sadık Ak’ın bizzat katılımıyla yapılan inceleme, hem kapsamı hem de titiz yürütülüşüyle dikkat çekti. Gençlik ve Spor Bakanlığı bünyesindeki yurtlarda dönemsel olarak yapılan kontroller bu kez daha geniş kapsamlı bir çalışma ile ele alındı.
İl Müdürü Sadık Ak, yurt müdürleri, gıda mühendisleri ve diyetisyenlerden oluşan ekip ile birlikte yemekhaneleri, soğuk hava depolarını ve mutfak bölümlerini tek tek gezerek detaylı değerlendirmelerde bulundu. Hijyen koşulları, gıda güvenliği uygulamaları, saklama standartları, depolama ısıları ve personel çalışma düzenleri gibi pek çok başlık ekip tarafından yerinde incelendi.
Denetim sırasında kullanılan ürünlerin son tüketim tarihleri, depolama yöntemleri ve mutfaklardaki genel düzen de hassasiyetle kontrol edildi. Öğrencilere sunulan yemeklerin sağlıklı, güvenilir ve standartlara uygun şekilde hazırlanması için gerekli tüm ölçütler gözden geçirildi.
İl Müdürü Sadık Ak, yapılan denetimin amacının öğrencilere en kaliteli hizmeti sunmak olduğunu belirterek kısa bir değerlendirmede bulundu:
“Yurtlarımızda kalan gençlerimizin sağlığı bizim için her şeyden önemli. Bu nedenle hem hijyen hem de gıda güvenliği konularında hiçbir tavize izin vermiyoruz. Ekiplerimizle birlikte yaptığımız denetim, öğrencilerimize daha güvenli ve daha sağlıklı bir hizmet sunma çabamızın bir parçasıdır.”
Gerçekleştirilen kapsamlı incelemelerin ardından, gerekli görülen alanlarda iyileştirme talimatlarının verildiği ve düzenli denetimlerin sürdürüleceği bildirildi. Bu çalışmaların, yurtlarda sunulan hizmet kalitesini daha da artırması bekleniyor.
