MasterChef Türkiye 22 Haziran 2025 tarihli yayınında, Çankırı'nın hem tarihi hem de gastronomik zenginliği ön plana çıktı. Yarışmacı Ziraat Mühendisi Necmettin Türkoğlu, mutfağa girmeden önce tezgahını Çankırı Kaya Tuzu ile dezenfekte ederek hijyen mesajı verdi. Kaya tuzunun 72 element içerdiğini ve rafine tuzdan çok daha sağlıklı olduğunu belirten Türkoğlu, bu tercihiyle jüri üyelerinin dikkatini çekti.
Yarışmacı, Hititler dönemine ait olan ve üzerinde törensel figürlerin yer aldığı İnandık Vazosundan ilham alarak “İnandık Çorbası” adlı tarihi bir tarifi yeniden canlandırdı. Yemeğin en önemli malzemesinin Çankırı Kaya Tuzu olduğunu özellikle vurgulayan Türkoğlu, “Bu tuz sodyum klorür değil, 72 farklı element içeriyor. İstediğiniz kadar koyun, yemeğiniz acımaz” diyerek doğal tuzun faydalarını anlattı.
Hazırladığı yemeği tahta kaşıklarla sunan yarışmacı, “Tuz sevginin, barışın ve hayatın sıfır noktasıdır” sözleriyle tarifine anlam kattı. Yarışma sırasında verdiği bilgilerle ünlü şefler Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna’nın dikkatini çekmeyi başardı.
Somer Şef, Çankırı Kaya Tuzu’nun detaylarını merak ettiğini belirtince, Türkoğlu da tuzun çıkarıldığı Yer Altı Tuz Şehri hakkında bilgiler vererek bu doğal mirasın tanıtımına katkı sağladı. Hatta MasterChef Türkiye’nin bir bölümünün bu mağarada çekilmesini önerdi. Bu teklif, şefler tarafından da ilgiyle karşılandı.
Üç “evet” oyu alan Türkoğlu, MasterChef önlüğünü kazandı. Aynı zamanda Çankırı’nın eşsiz kaya tuzu, tarihi gastronomi mirası ve doğal güzellikleri milyonlara tanıtılmış oldu.
Bu özel bölüm, hem geleneksel mutfak kültürünün modern mutfakla buluşmasına örnek oldu hem de Çankırı Kaya Tuzu gibi yerel ürünlerin tanıtımında önemli bir adım teşkil etti.
