İzmir’in Buca ilçesinde bir börekçide kaydedilen görüntüler, gıda güvenliği ve hijyen konusunu bir kez daha gündeme taşıdı. Şirinyer semtinde faaliyet gösteren bir işletmede çekilen görüntülerde, böreklerin sergilendiği cam vitrinin içinde bir farenin rahatça dolaştığı anlar yer aldı. Vatandaşlar tarafından saniye saniye kaydedilen bu görüntüler, kısa sürede sosyal medyada yayılarak büyük tepki topladı.
Olay, işletmenin önünden geçen vatandaşların vitrindeki hareketliliği fark etmesiyle ortaya çıktı. Tezgahta bulunan börek tepsilerinin arasında gezen fareyi gören vatandaşlar, yaşanan durumu cep telefonu kameralarıyla kayıt altına aldı. Görüntülerde farenin ürünlerin üzerinde hiçbir engel olmadan dolaşması, izleyenlerin adeta midesini bulandırdı. Sosyal medyada paylaşılan videolar, çok sayıda kullanıcı tarafından eleştirilirken, denetimlerin yetersizliği de tartışma konusu oldu.
Görüntülerin yayılmasının ardından işletme yetkilileri bir açıklama yaparak savunmada bulundu. İşletme sahipleri, olayın hemen ardından mekânın ilaçlandığını ve tedbir amacıyla tüm unlu mamullerin imha edilerek çöpe atıldığını öne sürdü. Ayrıca gerekli hijyen çalışmalarının tamamlandığı iddia edildi.
Ancak görüntüleri ihbar kabul eden Buca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, gece saatlerinde söz konusu işletmeye denetim gerçekleştirdi. Yapılan kontrollerde hijyen kurallarına aykırı birçok unsur tespit edildi. Halk sağlığını tehlikeye düşürdüğü belirlenen işletme hakkında yasal işlem başlatıldı.
Belediye ekipleri, denetimlerin ardından iş yerini mühürleyerek ticari faaliyetten men etti. Yetkililer, vatandaşların sağlığını tehdit eden hiçbir duruma müsamaha gösterilmeyeceğini vurgularken, benzer işletmelere yönelik denetimlerin artarak süreceğini bildirdi.
Yaşanan olay, gıda sektöründe hijyenin önemini bir kez daha gözler önüne sererken, vatandaşlar yetkililerden daha sıkı denetim talep etti.
