Son günlerde artış gösteren gıda zehirlenmeleri üzerine Türkiye genelinde önemli bir adım atılarak 81 ilde eş zamanlı gıda denetimleri gerçekleştirildi. Halk sağlığının korunması ve tüketiciye güvenilir gıdanın ulaştırılması amacıyla başlatılan çalışmalar, Bakanlık koordinasyonunda yoğun bir şekilde sürdürüldü. Denetimlerin merkezinde özellikle yüksek risk grubu olarak değerlendirilen et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri bulunuyor.
Bu kapsamda İl Müdürlüğü ekipleri, üretim tesislerinden perakende satış noktalarına, toplu tüketim alanlarından depolama alanlarına kadar birçok işletmede kapsamlı kontroller yaptı. Denetimlere Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit Ahmet Akın’ın yanı sıra gıda kontrol görevlileri de katıldı. Ekipler, işletmelerin hijyen şartlarını, ürünlerin muhafaza durumunu ve bulaşma-risk oluşturabilecek ortamları titizlikle inceledi.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen çalışmalarda ürünlerin son tüketim tarihleri, saklama koşulları ve bozulma belirtileri detaylı olarak kontrol edildi. Denetimlerde amaç; hem halk sağlığını tehdit eden unsurları ortadan kaldırmak hem de güvenilir gıda arzını sürdürülebilir hâle getirmek olarak açıklandı.
Yetkililer tarafından yapılan bilgilendirmelerde, tüketicilerin gıda alışverişi yaparken dikkatli olmaları gerektiği ifade edildi. Açıkta satılan, kaynağı belli olmayan ve uygun koşullarda muhafaza edilmeyen ürünlerin ciddi sağlık riskleri taşıdığı vurgulandı. Aynı zamanda Alo Gıda 174 hattına yapılan ihbarların denetim çalışmalarına önemli katkı sağladığı belirtildi.
Denetimler sırasında mevzuata aykırı uygulamaların tespit edilmesi hâlinde işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin başlatılacağı duyuruldu. Çalışmaların, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yıl boyunca sürdürüleceği bildirildi.
